Vi tror på hantverket

Jag, Kasper Schönhult, är utbildad svensk ”bryggmästare” – har drivit kafé, krog och bar, alltid lagat mat å blandat drinkar. Älskar kaféer och barer. Besatt av kaffe. Öl är nu mitt liv.

Vi gör ett bra öl – men att PRODUCERA öl är bara en hörnsten. Syftet med mitt bryggeri, Charlis Brygghus, är att UNDERVISA i hantverket att brygga öl, FRÄLSA lagernördar eller UPPVÄCKA vinfolk – att visa att mikrobryggd öl är det världen behöver.

ÖVERRASKA är den tredje hörnstenen och det är mina kunder som står för den. Jag har världens bästa kunder som kommer med jätteroliga idéer. Restauranger som brygger egen öl med personalen, folk som gör sin egen festöl, öl gjord på björksav, gastronomistudenter med jästprojekt, mälteribygge, skånska humlebrygder, bryggkurser, ölskola, provningar i Radio, öltävling i TV4, brygga en CP-öl …kan man tänka ett projekt som innefattar öl – så är jag mä´ !

EGET ÖL - låt oss brygga ditt eget öl till firman, festen eller föreningen. Vi kommer överens om en ölsort och 4 veckor senare är ölet klart att hämtas på Systembolaget. Minimum 500 flaskor.

EGET RECEPT - vi brygger din egen valda öl av den art du har beställt och med din egen etikett. Bara din. Min 2000 flaskor.

SKOLA - 2 timmars ölkunskap, halvdagskurs eller heldagskurs är väldigt trevliga arrangemang vi anordnar regelbundet

Kasper Schönhult

VD Charlis Brygghus

På gång just nu!

Charlis the movie – Lättöl lätt att leva med

Februari Ombyggnad. Sortimentbyte. Charlis 2.0

12 Mars Bryggkurs – platser kvar. Anmälan på boka@charlis.se

1-2 April Kom och träffa oss på Malmö Öl & Whisky Festival

8-9 April Kom och träffa oss på Wapnö Öl & Whisky Festival

30 April Bryggkurs heldag – platser kvar. Anmälan på boka@charlis.se

Kvalitetsöl

Vi har för mål att frälsa Sverige till att lära sig att uppskatta riktig ÖL. Riktig öl är INTE ljus, iskall lager utan beska. Det används endast då vattnet är dåligt. Nej, vill ni lära er mer om kärleken till den jästa maltosen då är ni välkomna att boka en heldag i bryggning, en provning eller varför inte 250 liter öl med er egen etikett !

Kurser

Kunskapen om öl och bryggkonsten är det bästa med Charlis. Det delar vi gärna med oss av såklart, och erbjuder därför skräddarsydda kurser i alla tänkbara utföranden.

Kurser kan utföras under hela dagar, kanske med början i en rejäl frukost och med ett par ordentliga skrovmål varvat med all tänkbar och otänkbar information om bryggande och ölkunskap.

Vi kan också erbjuda exklusivare kurser hemma hos dig eller på en restaurang, eller varför inte en lyxig buffé hos oss på bryggeriet?

Kontakta oss för mer information och tänk på att alla kurser måste bokas minst 14 dagar i förväg!
Bokningen träder i full kraft endast efter genomförd betalning

Kontakta oss »

Sortiment

Kontakta oss

Varmt välkommen att kontakta oss, eller varför inte komma på ett besök? Följ gärna oss på facebook för de senaste nyheterna!


ADRESS


Charlis Brygghus
Trolle Ljungbyv. 293,
290 34, Fjälkinge

0708 88 57 63
info@charlis.se

SYMBOLFÖRKLARING
- Här finns bryggeriet
- Här säljs Charlis